めざましテレビで話題！台湾ティー「ゴンチャ」が原宿にオープン☆台湾ティーとは？アメリカでも人気☆おうちで作れる台湾ティー パールティレシピ☆

台湾はお茶がとっても美味しい場所として有名ですが、
日本にもとうとう台湾ティー専門店が原宿にオープンします！

「ゴンチャ」はアジア、オセアニア、北米を中心に
約１０００店舗を構える台湾ティーの専門店。
お茶の種類や氷の量、甘さやトッピングを自分で
カスタマイズできるのが人気の秘密です。
アメリカにはカリフォルニアに４店舗あります。
ゴンチャ以外にも、台湾ティーを飲む事が出来るお店もたくさんあって、
とっても人気なんですよ。
特にブラックタピオカをトッピングしたパールティーは
ボバティー、タピオカティーなどと呼ばれ一番人気です。

「ゴンチャ」原宿表参道店（日本第１号店） 〒 150-0001 東京都 渋谷区 神宮前6-6-2 原宿ベルピア 1F 東京メトロ明治神宮駅前　７番出口より徒歩３分

めざましテレビでも取り上げられて、ブームになる事間違い無し！
では、台湾ティーとはどんなお茶なのでしょうか？
また、原宿とおいよ〜という方に
お家で気軽に味わえる台湾ティーレシピをご紹介します！

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台湾ティーとは？

台湾で飲まれている、ジャスミンティーやグリーンティーなどのお茶に、
好みでトッピングやジュースで割ったりしたものを台湾ティーと呼びます。
ゴンチャでは、ジャスミングリーンティー、ウーロンティー、
ブラックティー、阿里山ウーロンティーから選ぶ事が出来、
トッピングはパール（タピオカ）、アロエ、バジルシード、ミルクフォーム
の４種類があります。


おうちで作ろう☆台湾ティー
ゴンチャは遠くて行けない！という方の為に
おうちで台湾ティーを楽しめるレシピをご紹介します！

パールミルクティ（タピオカミルクティー）の作り方
材料
ブラックタピオカ
紅茶（アールグレイがオススメ）
牛乳
砂糖などの甘味料（黒糖、蜂蜜、アガベネクター）

ブラックタピオカは袋の表示通り茹でて、冷ましておきます。

牛乳を鍋で沸かし、紅茶を煮だします。濃いめにするのがポイント。

２に砂糖などを入れて甘みを付けます。これもちょっと甘いかな？ぐらいがオススメ

３を冷蔵庫で冷やすか、氷を入れたグラスに注ぎ、
１のタピオカを加えて出来上がり！

ポイント
紅茶はアールグレイなど香りが強いものがオススメです。
変わり種ではウーロン茶やピーチティでも美味しいですよ。
牛乳に生クリームを足したり、ココナッツミルクを
使っても美味しく出来ます。


バジルシードフルーツティの作り方
材料
バジルシード（またはチアシード）チアシードについてはコチラの記事もどうぞ
紅茶（フルーツフレーバーのものがオススメ）
フルーツジュース（オレンジ、グレープフルーツなど）
甘味料（砂糖、シロップ、アガベネクターなど）

バジルシード（チアシード）は水で戻しておきます。

紅茶を濃いめに作ります。甘さはお好みで。

氷を入れたグラスにバジルシード、フルーツジュース、
紅茶を注ぎ、できあがり☆

オススメの組み合わせはピーチティー＋オレンジ
紅茶＋グレープフルーツ、ラズベリーティー＋オレンジ

いろいろなフレーバーやトッピングで、
自分好みに出来るのが台湾ティーの魅力☆
おうちにあるお茶やジュースで、お好みの組み合わせを
見つけてみては！？

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タグ：パールティー ゴンチャ 台湾ティー タピオカティー