えびチャンズーでも話題！ハワイのロコフード激ウマガーリックシュリンプのレシピ☆

テレビ東京系で毎週日曜日に放送中の
ABChanZoo（えびチャンズー）で取り上げられたハワイの最新グルメ。
ハワイは遠くて行けないー！という方に、
とってもおいしいガーリックシュリンプのレシピをご紹介☆

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ハワイアンガーリックシュリンプ（２−３人分）

材料
エビ　１５〜２０尾ぐらい
ニンニク　２〜３片
（みじん切りのオイル漬けや、チューブでもOK　小さじ２）
オリーブオイル　大さじ２
バター　１片
白ワインか料理酒　大さじ２
塩こしょう
レモン　１/４個

　エビは下処理をしておきます。（洗って殻、背わたを取ります。しっぽはお好みで）

　ニンニクはみじん切りにします。

　オリーブオイル、白ワイン（料理酒）、ニンニク、
塩こしょうをボウルにいれ混ぜ、エビを入れて約１時間漬込みます。

　フライパンを熱し、エビを焼きます。
色がピンクになって来たら、マリネ液の残りとバターを加えます。
エビに火が通ったら出来上がり。
レモンのくし切りを添えて、お好みで絞って召し上がれ♪

☆ポイント☆
ニンニクは細かいみじん切りにすると香りが出て美味しいです。
お好みでニンニクは増減して下さい。

エビは面倒でも背わたをとって丁寧に処理すると、
生臭さが消えておいしくなります。

炒める時には、両面軽く色づくぐらいでマリネ液を入れると、
火が通り過ぎずにぷりぷりになります。

ジップロックなどで漬け込んでおいて、
バーベキューで焼くのもおいしいですよ！
アルミホイルで包み焼き又は鉄板で焼きます。
スキレットに入れて焼いてもいいですね。

エビが苦手な方は、イカやチキン、
マッシュルームでもおいしくできますよ〜

大人向けには、仕上げにカイエンペッパー少々をふっても。

ハワイの美味しいロコフード、ぜひ作ってみて下さいね♪

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タグ：ガーリックシュリンプ ABChanZoo えびチャンズー ハワイ ロコフード